No prato

No coração do Haut Marais e a poucos passos da rue de Bretagne, o restaurante Supernova oferece cozinha italiana autêntica, moderna e generosa. No prato, uma cozinha simpática e elaborada que reúne o melhor da culinária italiana com produtos entregues diariamente para garantir total frescor. O menu oferece, em particular, uma bela burrata com trufas frescas de verão, panisses de Génova com creme de parmesão, um tártaro de atum vermelho abacate com frutas cítricas e hortelã, risoto de polvo, uma boa seleção de massas e pratos típicos mediterrâneos, além de sobremesas caseiras. O menu muda regularmente de acordo com as estações do ano. Uma excelente seleção de vinhos italianos e coquetéis da casa é oferecida. O menu do restaurante pode ser visto na íntegra clicando na aba no canto superior direito.

Um canto da Itália no Marais

"O restaurante Supernova oferece um espaço moderno e acolhedor, adequado para receber mesas pequenas e grandes. Ao combinar um tecto forrado a madeira com um jogo de luz subtil, o Supernova tem um ambiente único. O seu bar, totalmente aberto à cozinha, permite aproveite o espectáculo da nossa equipa de cozinheiros, o tempo para saborear alguns dos cocktails da casa. Por fim, o restaurante Supernova recebe-o nos dias de sol na sua bonita esplanada virada a sul e vegetada para desfrutar do sol!