Dans l'assiette

En plein cœur du haut Marais et à deux pas de la rue de Bretagne, le restaurant Supernova met en avant une cuisine italienne authentique, moderne et généreuse. Dans l’assiette, une cuisine conviviale et travaillée qui rassemble le meilleur de la cuisine italienne avec des produits livrés quotidiennement pour garantir une totale fraicheur. La carte propose notamment une belle burrata à la truffe fraîche d'été, les panisses de Gênes à la crème de parmesan, un tartare de thon rouge avocat aux agrumes et menthe, le risotto de poulpe, une belle sélection de pâtes et de plats typiquement méditerranéens ainsi que des desserts maisons. La carte change régulièrement en fonction des saisons. Une belle sélection de vins italiens et de cocktails maisons est proposée. La carte du restaurant est consultable en intégralité en cliquant sur l'onglet en haut à droite.

Un coin d'Italie dans le Marais

"Le restaurant Supernova offre un espace moderne et convivial adapté pour recevoir des petites et grandes tablée. En associant un plafond habillé de bois à un subtil jeu de lumière, le Supernova possède une atmosphère unique. Son bar, complètement ouvert sur la cuisine, permet de profiter du spectacle de notre équipe de cuisiniers, le temps de siroter quelques-uns des cocktails de la maison. Enfin, le restaurant Supernova vous accueille dès les beaux jours sur sa belle terrasse plein Sud et végétalisée pour profiter du Soleil!